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Día de plantas y dieta mediterránea. ¡Delicioso!

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Duración

3 horas

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Cancelación

Hasta 3 dias

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Grupo máximo

10 people

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Idiomas

Castellano, Catalán, English

Vista General

¿Te imagina pasear y al vez descubrir los secretos mejor guardados de la famosa dieta mediterránea?

Desde plantas milenarias utilizadas por nuestros ancestros hasta las flores utilizadas en la actualidad en el Celler de Can Roca.

Un paseo tranquilo y divertido para disfrutar de las tapas verdes más insólitas y naturales de las que te puede proveer la naturaleza.

Flores picantes, hojas saladas, tallos crujientes, raíces dulces. ¡Una caminata para sorprender tus sentidos y despertar tus instintos  más salvajes con los ingredientes más naturales!

Recorrido por entornos naturales donde se pueden encontrar distintas especies de plantas y hongos (según estación y zona). Plantas silvestres interesantes desde el punto de vista culinario, relacionadas con la dieta mediterránea y la cocina de la zona.

En cada parada se hará una pequeña degustación de las mismas.  Aprenderemos por ejemplo cómo debería catarse una flor para percibir la sutileza de sus matices.

A su vez mostraremos los usos tradicionales y actuales en distintos tipos de cocinas. Desde la más alta gastronomía a los novedosos batidos de cocina vegana, siempre de forma divertida e interactiva.

Esta actividad se puede complementar con la realización de una demostración culinaria – showcooking -, en la que se realizaran distintas tapas o platos creativos con el uso de productos silvestres comestibles, algunos de los cuales se podrán haber recolectado durante la salida previa.

Recomendaciones: Recomendamos venir con ropa cómoda.

Grupo: mínimo 4 personas

Servicio prestado por : NATURALWALK

Aporte SLOW4:El 1% de tu reserva irá a la asociación: ALENCOP


RECUERDA:

  • La confirmación está bajo disponibilidad. En 24 horas recibirás la confirmación definitiva.
  • Deberá comunicarse con un mínimo de 48 horas de antelación cualquier intolerancia o alergia alimentaria.
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  • Si no te presentas a la cita, perderás tu reserva.

 

 

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Qué haremos

  • Paseo divertido en un entorno natural
  • Degustación de plantas/flores en cada parada
  • Demostración de los usos tradicionales y actuales en la cocina mediterránea

Incluido / Excluido

  • Guía profesional
  • Seguro de accidente
  • Entre 6 y 8 degustaciones de plantas y/o flores
  • Asesoramiento posterior a la actividad
  • Showcooking
  • La confirmación está bajo disponibilidad. En 24 horas recibirás la confirmación definitiva.
  • Deberá comunicarse con un mínimo de 48 horas de antelación cualquier intolerancia o alergia alimentaria.

Ubicación actividad

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Organized by

Fabrizio Contu

Member Since 2018

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